COPITAS MUY, MUY, MUUUUY DULCES Y PROPOSITOS BLOGUEROS PARA EL 2013

   Buuuueno, ya hemos vuelto a la rutina tras el exceso de las fiestas, pero por aquí la cosa no cambia y poquitas ensaladitas tenemos que ofreceros, jajajaja!!!

   Hoy os traemos las copitas que preparamos para el día de Año Nuevo, bueno aquí tenemos que hacer un matiz, nosotros teníamos todos los ingredientes preparados, pero nuestro pequeño estaba pachucho y fue TOTALMENTE imposible despegarle de nosotros, así que nuestro maravilloso, fantástico y atento cuñado Jorge realizó el montaje de las copas siguiendo nuestras instrucciones mientras íbamos con el renacuajo de un lado a otro de la casa!!Muchas gracias cuñado, te quedaron fantásticas!!

   

   Las copitas llevaban una capa de bizcocho Devil´s otra capita de ganache de chocolate, otra capita de galleta triturada de nuevo con el bizcocho y coronando una bola de Cheese Frosting y azúcar de colores. Fueron una improvisación total aprovechando restos que teníamos de algunas tartas.

   Pues tenemos que deciros que sí volviésemos a hacerla cambiaríamos alguna cosita,  porque al principio el cheese frosting con la capa de bizcoho genial, riquísimo, pero luego iba costando bastante acabarse la copita, jejejeje!!! Nos referimos a que se hacía pesada, así que quedaría mejor empezar con cheese frosting, un poquito de galleta triturada, fina capa de ganaché de chocolate, la siguiente capa bizcocho y terminar de nuevo con la bola de cheese frosting. De esta forma, la suavidad de la crema estando arriba y abajo slo hará ser mucho más ligero.

   

Quedaron chulas con el juego de colores del azúcar,¿verdad?  Pues esperamos que os animeis a probarlas y poneis los ingredientes cómo os de la gana, jajajajaja!!Va a estar rico de todas formas!!

  

  Y ahora cómo todos los principios de año están llenos de propósitos, y el blog no iba a ser menos, nos hemos puesto poquitos, que si abarcas mucho no llegas a Febrero y ya desistes, y queremos compartirlos con vosotros porque sois los que manteneis vivos este blog, y vuestra opinión nos ayuda mucho y nos da ánimos para continuar.

  El primero de ellos se refiere al tipo de entradas, aunque no llevamos ni dos meses, creamos el blog para tener otra manera de enseñar nuestro trabajo (galletas, cupcakes, tartas.....) , pues nos gustaría alternar entradas en las que os mostremos nuestros pedidos con entradas en las que podamos compartir aquellas cositas dulces que hagamos en casa, cómo estas copas. Creemos que le gusta mucho a la gente, porque son recetas a las que todo el mundo puede sacar provecho.

 

  EL otro próposito nos apetece mucho. Os contamos, hace unos meses dijimos en facebook que nos poníamos manos a la obra para hacer un estudio de mercado sobre productos que usamos para nuestro trabajo, tiendas, precios, etc...... Nos pusimos a ello, de hecho muuucha gente en facebook nos empezó a recomendar sitios, pero nos dimos cuenta que de la manera que nos lo estábamos planteando era casi misión imposible. Así que una vez cambiado el planteamiento hemos decidido que sea una sección nueva del blog. 

  Os explico cómo, cada mes ( o mes y medio, jejejeje) elegiremos UN SOLO producto(fondant, cortadores, moldes, colorantes, capsulas, etc......) y hablaremos de tipos, marcas, tiendas, precios. etc..... ¿QUE OS PARECE?????

Bueno, pues esperamos ser buenos este año y cumplir con nuestros propósitos y que vosotros sigais ahí para disfrutarlos junto a nosotros y nos ayudeis, mileeees de besos!!!