RETO HALLOWEEN

   Estamos encantados de escribir esta entrada, un nuevo reto con nuestras amigas reposteras, un grupo que ya ha sobrepasado las fronteras geográficas que nos separan y con las que compartimos cada día mucho más que harina, huevos y azúcar.......

  El reto tenía unas reglas sencillas; hacer algo de Halloween, y ya está, cada una libre de elegir que tipo de dulce, etc.....en ese mismo momento lo primero que pensamos es que hacemos ? Galletas, cupcakes o tarta?? Pero según pasaron los días vimos que era buena oportunidad para hacer algo nuevo, diferente y aquí es dónde empezó nuestro reto, que ya os adelanto que ha acabado siendo algo diferente a lo planeado, jejejeje!!!

  Hace algún tiempo hicimos un brazo de gitano decorado, en esa ocasión fue con unas filigranas, pero ya en ese momento vimos algunos de Halloween, así que lo tuvimos claro, cómo andamos siempre faltos de tiempo pues lo dejamos para el último momento, es decir, o salía o salía, jejejeje!!No habría tiempo para hacer otra cosa.

 

  ´Vamos con el paso a paso.......

 

   Lo primero es elegir los dibujos que queramos plasmar en el bizcocho y lo calcamos en el papel de hornear

   En este caso como lleva una palabra escrito luego ponemos en la bandeja el papel de horno del revés, para que salga bien escrito en el bizcocho

 



   Vamos a preparar la masa para hacer la decoración:

- 1 de clara de huevo
- 40 g de harina
- 30 g de azúcar
- 30 g de mantequilla

 Unimos 30 gr de mantequilla fundida con 30 gr de azúcar. Añadimos la clara de huevo, 40 gr de harina y mezclamos todo bien. 

 

   Separamos la masa según los colores que necesitemos

 

   Teñimos y ponemos en mangas pasteleras con una boquilla pequeña

   Y nos ponemos a decorar sobre el papel de hornear

 



 

   Metemos en el congelador la bandeja mientras preparamos la masa para la plancha del bizcocho

 

 

- 4 huevos
- 120 g de harina
- 120 g de azúcar
- 1 pizca de sal

 

 

Con un batidor de varillas, montamos los huevos a temperatura ambiente con el azúcar, durante 10 o 15 minutos, hasta que tripliquen volumen. Agregamos la sal y la harina, y mezclamos con movimientos envolventes con ayuda de una espátula, con cuidado de que no baje mucho.



 

Vertemos sobre la lámina que hemos decorado previamente y que teníamos en el congelador, y horneamos a 170º con calor arriba y abajo unos 10 minutos

 

 

 

 



   Una vez horneado, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar unos minutos, y aquí fue DONDE comenzaron los cambios de planes, jajajajaja!!! Le damos la vuelta a la plancha del bizcocho y retiramos cuidadosamente el papel de hornear, primer imprevistoooooo, las letras tan maravillosas de Halloween se empiezan a romper, ohhhhhhh, tal vez eran líneas demasiado finas, el caso es que se quedan pegadas al papel. Bueno, pensamos "no pasa nada, ya ponemos otra cosilla en ese hueco para decorar el brazo de gitano", pero al quitar todo el papel nos damos cuenta de que las calabazas y murciélagos se han hecho perfectamente, pero no están integrados bien en el bizcocho, están como separados. Perdonad que no tengamos fotos, pero el momento de estress nos hizo olvidarnos de la cámara, jejejeje!!

  Bueno, por donde íbamos, que estaba claro que si empezábamos a enrollar la plancha las decoraciones se empezarían a romper, ayyyyyyyyyyyy, en este preciso momento te pondrías a llorar, pero porque había pasado eso?? La otra vez que lo hicimos salió estupendo!!!

  Pero como no había tiempo de lamentaciones, había que improvisar, y de ahí salieron los Bizcochitos rellenos de nata!!! Fuimos cortando en el bizcocho rectángulos que coincidiesen con las decoraciones y a rellenar de nata de colores!!!! David decía que parecían sándwich de pan bimbo, jajajaja!!!

  Buenoooo, al final no ha quedado la cosa tan mal, nos hemos divertido mucho con el reto, estas situaciones de estréss son las anécdotas del futuro, con las que te diviertes recordándolas!!

 

   Después del paso a paso y nuestra aventura os dejamos con las obras de arte de nuestras compis de reto,

  Feli de Mi dulce mundo con un galletón espectacular, hecho enterito de glasa, un trabajo fantástico, se ha superado a ella misma, como mujer luchadora que es, visitad su blog

  Rosana de Dulce Tartulia con una tarta calabaza impresionante, y tan apetecible cubierta de chocolate, un trabajo impecable como siempre, visitad su blog

  Ruth de Cakes Cookies & Muffins con unos cake pops superoriginales, me encanta cada detalle, son ideales como ella, visitad su Blog

  Mariana de The Cake Queen con una tarta elegante con esa clase que tiene ella en todos sus trabajos, fascinante, visitad su blog

  Erika de Detalles Dulces con una tarta con galletas, un trabajo con mucho estilo, con esa perfección que caracteriza sus trabajos, nos encanta ella y todo lo que hace

 

   Esperamos impacientes el siguiente!!!!Miles de besos